"Nu er det jo heller ikke værre end det lyder", beroliger sygehusets direktør, Vinni Breuning. "Så er der nogen, der har fået lidt blod til hakkebøffen. Big deal. Det er sikkert en delikatesse i mange lande og HIV og salmonella-bakterier forsvinder jo når ting bliver varmet op, ikke?".

Og opvarmet var blodet, garanterer kantineleder Klaas Jan Sørensen. "Ja, er du sindssyg. Det havde stået udenfor i bagende sol i månedsvis. Det er også derfor det lignede sovs så meget", siger den travle køkkenchef og lægger en del af skylden over på Sundhedsstyrelsen:

"Vi havde ikke haft forbytningen, hvis ikke de havde blandet sig så meget i vores arbejde. Det var dem selv, der bad os spule køleskabet for mug, så de gule post-it sedler faldt af", forsvarer Sørensen sig.

Til spørgsmålet om, hvorvidt det ikke er dødsensfarligt at den brune sovs samtidig har været anvendt til blodtransfusioner på flere hundrede patienter, svarer Breuning:

"Tjo, måske i teorien, men det er Midtsjælland det her. Der er formodentlig folk, der har fået sænket deres kolesterolniveau af sovsen".

Bliv opdateret hver dag – Følg Helt Normalt på Facebook